32 700,00 Br
Нет в наличии
Возможность купить с доставкой.
НОВЫЙ!
Производство Республика Беларусь!
Объем бункера 300л.;
Регулировка скорости вращения бункера: 5-15 об/мин.;
Мощность привода — 1.5кВт;
Мощность вакуумного насоса — 0,75кВт.
Изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI304 !!!
Массажёры мяса вакуумные применяются при производстве мясных деликатесов. Предназначены для массирования в рассоле и в вакууме свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных продуктов. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося бункера с ребрами, мясные волокна в условиях вакуума сильно пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность.
На шкафу управления массажером вакуумным можно задавать время работы, степень вакуума а также регулировку скорости вращения и направления вращения бункера.
| Объем барабана | 300 |
|---|---|
| Мощность привода барабана | 1.5 |
| Мощность вакуумного насоса | 0.75 |
| Толщина боковых стенок бункера | 5 |
| Толщина цилиндрической части бункера | 3 |
| Скорость вращения бункера | 5-15об/мин |
| Производитель | ООО ""Элевел-системс |
Оборудование изготавливается на собственной производственной базе в Республике Беларусь.
Работаем с пищевыми предприятиями более 10 лет, понимаем реальные требования производств.
Продукция сопровождается технической документацией, сертификатами и разрешениями.
